Qualità
L'acqua San Vincenzo, come una di famiglia
L'acqua è l'elemento principale del corpo umano e per questo è un elemento fondamentale della nostra alimentazione. Scegliere un'acqua di alta qualità corrisponde a prendersi cura di noi stessi.
L'acqua minerale San Vincenzo proviene da un giacimento profondo, protetto ed incontaminato. E' pura batteriologicamente all'origine e non è soggetta a trattamenti di disinfezione. Il contenuto dei sali in essa disciolti costituisce la sua identità e la sua unicità.
L'acqua Fonte San Vincenzo nasce dall'antico complesso vulcanico dei Colli Albani. Scorrendo sul suolo e nelle profondità incontaminate della terra, attraversando gli strati calcarei del sottosuolo, l'acqua si arricchisce di sali minerali, principalmente sali di calcio, magnesio e e bicarbonato. Durante questo processo sotterraneo l'anidride carbonica si discioglie nell'acqua rendendola naturalmente effervescente.
Tutto questo solo grazie alla magia della Natura che dona all'uomo questa acqua pura e unica.
una fonte preziosa per il corpo!
| Ca | Calcio. E' il minerale più presente nell'organismo umano. E' determinante per la formazione del tessuto osseo, il mantenimento delle membrane e delle sostanze cementanti intracellulari, l'attivazione di enzimi necessari per la coagulazione del sangue e per l'eccitamento euromuscolare. Secondo alcuni autori inoltre il calcio combatte l'ipertensione ed è in grado di prevenire il cancro del colon (Heilbrun Lk 1986). |
| F | Fluoro. Normale costituente delle ossa e dei denti, protegge dalla carie dentaria e dall'osteoporosi. |
| CHO−3 | Bicarbonati. I bicarbonati svolgono un ruolo importante nel garantire l'equilibrio salino e della riserva alcalina dell'organismo. Regolano i processi gastrici e favoriscono le funzioni digestive. Inoltre nell'acqua essi servono per mantenere disciolti in forma ionica tutti gli altri sali, garantendone così la più completa assimilazione da parte dell'organismo umano. Le sostanze disciolte in traccia nell'acqua San Vincenzo: |
| Mg | Magnesio. Largamente contenuto nell'apparato scheletrico e nei tessuti molli, è importante nei processi enzimatici del metabolismo di lipidi, proteine e nucleoproteine. |
| Zn | Zinco. Presente in oltre 200 enzimi, è indispensabile per lo svolgimento delle funzioni immunitarie e nella moltiplicazione cellulare. |
| Si | Silicio. Stimola il metabolismo del calcio, favorisce la formazione del collagene e fortifica le ossa e i tessuti connettivi. Previene l'invecchiamento delle cellule e migliora l'elasticità dei vasi sanguigni. Il silicio stimola il sistema immunitario, attenua gli stati infiammatori, favorisce l'attività dei linfonodi, della milza e dei polmoni. Ha un ruolo di controllo nei confronti degli effetti tossici dell'alluminio e protegge dal morbo di Alzheimer. |
| Li | Litio. E' uno stabilizzatore d'umore, ossia agisce sullo stato d'animo contribuendo al "buon umore". |
| Sr | Stronzio. Ha una struttura chimica simile a quella del calcio. Non si conoscono ancora bene le funzioni svolte da questo ione ma recenti studi ritengono che sia necessario per una buona crescita ossea e per la prevenzione della carie dentaria (S. Skoryna, 2012). |
| K | Potassio. Il potassio è un elemento che gioca un ruolo fondamentale nella funzione del muscolo cardiaco. E' coinvolto nella contrazione muscolare, nella conduzione nervosa e nella sintesi delle proteine. |
| Mn | Manganese. Parte integrante di ossa e cartilagini, è costituente di enzimi coinvolti nel metabolismo glucidico, proteico e lipidico. |
La naturale effervescenza di origine vulcanica e il giusto equilibrio tra i minerali disciolti nell'acqua minerale naturale San Vincenzo la rendono leggera e piacevole al palato tanto da stimolarne l'assunzione.
Oltre che pura e dissetante, l'acqua San Vincenzo ha infatti un gusto delicato che invoglia a bere la quantità di acqua necessaria al nostro naturale equilibrio.
E' inoltre particolarmente apprezzata a tavola grazie alla presenza di bollicine e sali minerali che, oltre ad una funzione digestiva, stimola le papille gustative ed è l'accompagnamento ideale per qualsiasi pietanza.
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Vista la domanda in data 12 luglio 2006 con la quale la sig.ra Vincenzina Verdino, residente in Aprilia (Latina), via Caracalla n. 20, ha chiesto il riconoscimento dell'acqua minerale naturale "San Vincenzo" che sgorga da un pozzo denominato "Pozzo 5" nell'ambito del permesso di ricerca "Casalazzara" sito nel comune di Aprilia (Latina) per l'imbottigliamento e per la bibita in situ;
Esaminata la documentazione allegata alla domanda e l'ulteriore documentazione pervenuta con nota del 3 aprile 2007;
Visto il regio decreto 28 settembre 1919, n. 1924;
Visto il decreto ministeriale 20 gennaio 1927;
Visto il decreto del Capo del Governo 7 novembre 1939, n. 1858;
Visto il decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 105;
Visto il decreto ministeriale 12 novembre 1992, n. 542;
Visto il decreto ministeriale 13 gennaio 1993 relativo alle modalità di prelevamento dei campioni ed ai metodi di analisi;
Visto il decreto legislativo 4 agosto 1999, n. 339;
Vista la legge 24 ottobre 2000, n. 323, di riordino del settore termale;
Visti il decreto interministeriale salute - attività produttive 11 settembre 2003 e il decreto ministeriale 29 dicembre 2003, concernenti l'attuazione della direttiva 2003/40/CE della Commissione;
Visti i pareri della III sezione del Consiglio superiore di sanità espressi nella seduta del 1° marzo 2007 e del 20 giugno 2007;
Visto il decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165;
Decreta:
Art. 1.
E' riconosciuta come acqua minerale naturale, ai sensi dell'art. 1 del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 105, come modificato dall'art. 17 del decreto legislativo 4 agosto 1999, n. 339, l'acqua "San Vincenzo" che sgorga da un pozzo denominato "Pozzo 5" nell'ambito del permesso di ricerca "Casalazzara" sito nel comune di Aprilia (Latina).
Art. 2.
Le indicazioni che ai sensi dell'art. 11, punto 4, del decreto legislativo 25 gennaio 1992, n. 105, possono essere riportate sulle etichette sono le seguenti: "Può avere effetti diuretici; favorisce l'eliminazione di acido urico; favorisce la digestione e le funzioni epatobiliari".
Art. 3.
L'acqua minerale "San Vincenzo" può essere utilizzata per la bibita in situ nei casi in cui sia richiesto un effetto favorente la diuresi, l'eliminazione urinaria di acido urico, la digestione e le funzioni epatobiliari.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana e comunicato alla Commissione europea.
Copia del presente decreto sarà trasmesso alla società richiedente ed ai competenti organi-regionali per i successivi provvedimenti autorizzativi di cui all'art. 5 del decreto legislativo n. 105/1992 ed all'art. 27 del decreto del Presidente della Repubblica 24 luglio 1977, n. 616.
Roma, 13 luglio 2007
Il direttore generale
Francesca Fratello
ANTIPASTO
Quadratini di frittata con verdure, dadini di pomodoro e olive, da mangiare con bruschetta
PRIMO
Pomodori ripieni di riso
SECONDO
Parmigiana di melanzane
CONTORNO
Insalata di patate, fagioli e pachino Carciofi arrostiti: poneteli nella brace incandescente e fateli cuocere ruotandoli e aggiungendo un filo d'olio ogni tanto.
FRUTTA E DOLCE
ANTIPASTO
salumi e formaggi assortiti
PRIMOun abbondante cous cous con verdure grigliate
SECONDO
involtini di verza ripieni con riso e carne macinata.
CONTORNO
insalata con pollo, cereali e mandorle.
FRUTTA E DOLCE
spiedini di frutta con kiwi, ananas, fragole, banane
ANTIPASTO
salumi affettati, tramezzini ripieniPRIMO
melanzane alla parmigiana
SECONDO
cotolette alla milanese, torta rustica agli asparagi
CONTORNO
insalata, pomodori secchi.
FRUTTA E DOLCE
torta di mele, spiedini di frutta con kiwi, ananas, fragole, banane
ANTIPASTO
PRIMO
Insalata d'orzo con gamberetti, pesto alla genovese e fagiolini
SECONDO
Mousse di tonno e capperi con crostini
CONTORNO
insalata ricca con lattuga e granchio lesso, arricchita da pezzetti di mela e funghi crudi e olive nere.
FRUTTA E DOLCE
spiedini di frutta con kiwi, ananas, fragole, banane
ANTIPASTO
involtini primavera fatti in casa
PRIMOun abbondante cous cous con verdure grigliate
SECONDO
pollo al curry
CONTORNO
insalata ricca con lattuga, pezzetti di mela e funghi crudi e olive nere.
FRUTTA E DOLCE
spiedini di frutta con kiwi, ananas, fragole, banane
ANTIPASTO
barchette di pasta sfoglia ripiene di ricotta e spinaci frullati
PRIMO
Pennette fredde con robiola e dadini di prosciutto cotto
SECONDO
Hamburger e wustel cotti alla brace
CONTORNO
spiedini fatti di pomodorini pachino e mozzarelline, abbelliti da foglioline di basilico
FRUTTA E DOLCE